Missions ponctuelles
Qual'Echo intervient pour des missions ponctuelles liées à la qualité, à l'environnement et à la sécurité alimentaire.
Problèmes liés au process
- problèmes de conservation (ex : prolongation de la durée de vie, prévention de l'apparition de moisissures,...)
- réduction des pertes et déchets
- optimisation de la formulation des produits alimentaires (ex : diminution des additifs)
Problèmes liés au système de management de la qualité, de l'environnement et de la sécurité alimentaire
- réalisation des audits internes
- simplification des procédures existantes
Questions relatives à la réglementation
- préparation d'une inspection de l'AFSCA
- questions liées aux réglementations sur l'alimentaire (ex : ingrédients et additifs autorisés)
- questions liées aux réglementations sur l'environnement (ex : permis d'environnement, déchets, air, sol,...)
- questions relatives à l'étiquetage
Rédaction de cahiers des charges
- rédaction de cahier des charges pour un fournisseur d'ingrédients, d'emballage, un prestataire de services (transport, nettoyage, pest control,...)
- rédaction de cahiers des charges demandés par la grande distribution aux entreprises de transformation alimentaire.
Qual'Echo intervient en français, anglais et néerlandais.